※ 本文轉錄自 [Medicine] 看板

☉盧佳享醫師(京典小兒科診所肥胖專科主任春暉醫星球顧問) 

"為何總是擺脫不了香雞排、鹹酥雞的誘惑?減重醫師發現,原來是因為這些食物會刺
激體內釋出天然鴉片,所以越吃越想吃…"   

在減重門診,常常會聽到減重病人很不好意思的告訴醫師說:
「醫師對不起!沒聽你的話,經過香雞排攤,還是忍不住,所以體重沒下降」
或「醫師對不起!經過便利商店,還是忍不住買了巧克力吃,所以…」。

其實,想吃並不完全是病人的錯,有時候是食物本身的問題。

你會發現某些人就是特別偏愛某類高熱量食物。例如:炸雞、巧克力、麵包、麵條、
洋芋片等。

而這種迷戀其來有自,主要是某些食物含有一種結構類似安非他命(AMPHETAMINE),
作用類似鴉片(OPIATE)成分的苯基乙胺(PHENYLETHYLAMINE)的物質,所以讓某些人愛
不釋口。

另一個原因,是油膩的食物會刺激體內天然鴉片釋出,讓你吃上癮。此外這種想吃
某種食物的慾望,下午晚上比較強烈(所以香雞排都傍晚開始賣!),早上比較弱,
女生多於男生,年輕高於年長。

[含類鴉片效應的食物]:

M&M巧克力、士力架巧克力、含果醬的蘇打餅、Oreo餅乾、洋芋片、果凍、棉花糖球
、波滋脆餅等…

[會刺激體內天然鴉片釋出的食物]:

香雞排、鹹酥雞、麵包、披薩、麵食、堅果類、肉類等…

當然一般人對這些食物並不會太迷戀,但若你發現一星期中有超過4天或連續3天以
上都喜歡吃這類食物,那表示你已上癮了(中毒了)。這時你該怎麼辦?別擔心,除
了求助於肥胖專科醫師外,你也可以:

(1) 早晚吃300MG的鎂錠。

(2) 早晚吃一粒奇異果。

(3) 早晚喝一杯微甜的低脂牛奶。

可以慢慢幫助你脫離想吃高熱量食物的慾望。

﹝資料來源:春暉醫星球﹞

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現在青菜太貴,肉不能吃太多,大家趕快去買奇異果和低脂牛奶吧!
常常當老外的人更要好好注意自己的健康喔!



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