餐廳名稱:東方饌‧黔天下
地址:台北市中山區大直街46巷27號
電話:(02)8509-2310
營業時間:11:30-00:00
價位範圍(每人):不知道
可刷卡(可/不可):不知道
推薦菜色:盜汗雞、手撕魚、酸菜炒湯圓
官網:http://tw.myblog.yahoo.com/ufodavid2004/

因為朋友要開慶功宴,剛好朋友和東方饌的老闆認識,於是就選在東方饌
慶祝,菜單由老闆配好直接出菜,所以我從頭到尾都沒看過菜單,請不要
問我價錢....

餐廳地點在實踐大學附近,從大直橋下來正前方的小路進來,看到右手邊
有個公園,就在這附近了。

門口長這樣
東方饌黔天下門口

我們的大桌
我們的大桌

坐墊很舒服呢!!
舒服的坐墊

桌上擺著一大盤不知名的香料
一盤香料

由包廂往外看...
由包廂往外看

餐具
餐具

開胃菜--四喜拼盤,我最喜歡左上角酸酸甜甜的海帶XD
四喜拼盤

新菜--板栗乾鍋雞,據說是從苗寨乾鍋雞改良的,粉辣,但是味道還不錯,
板栗偏硬,如果軟一點應該比較好入口。
板栗乾鍋雞

好大鍋的白飯...
白飯一大鍋

新菜--泡椒板筋,這是豬板筋,服務生介紹說一隻豬只有一條板筋,富含
膠原蛋白,現場的女生們聽到這句話紛紛往這盤下箸...XD
泡椒板筋

招牌菜--五行養生行運餃子,餃子皮的五種顏色代表五行-金木水火土,
內餡也對應五行有五種不同的內餡,但是我沒記下所有內餡,不要考我=.=
這道算是比較清淡的菜色,還不錯吃。
五行養生行運餃子

新菜--青椒炒雞嵷菌,雞嵷菌是老闆從貴州帶回來的新食材,跟杏鮑菇有
點像,剛好我超愛吃菇類,所以我很愛吃這道,青椒我沒吃,但旁邊友人
說不辣~~
青椒炒雞嵷菌

招牌菜--手撕魚,這道是功夫菜,要把魚先分屍,魚肉炸過、炒過再拼回
一條完整的魚,超好吃!!這條魚一上桌沒多久就被分食完畢~~
手撕魚

新菜--XO醬炒過貓,XO醬頗辣,過貓還滿嫩的。
XO醬炒過貓

新菜--酸菜炒湯圓,我很愛吃這道,紅白湯圓炸過後再炒酸菜,酸酸辣辣
又甜甜,非常涮嘴,一口接一口的停不了XD
酸菜炒湯圓

新菜--麻辣牛頭皮,第一次吃到牛頭皮,好妙喔!!這道也是富含膠原蛋白,
不過還滿辣的,應該是生洋蔥的關係吧!!
麻辣牛頭皮

招牌菜中的招牌--盜汗雞!!!
這道菜一定要事先預訂,因為需要煮八小時!!裡面的雞是黑鑽土雞,肉質軟
嫩,加上此甕的特殊雙層構造,這鍋雞湯超好喝,我明明已經吃得超撐了,
喝了一口湯之後非常驚豔,硬是多喝了兩碗湯...撐得快爆了...
盜汗雞~~終於出現了!!


黑鑽土雞非常軟嫩,入口即化!!


湯超好喝,我忍不住喝兩碗...快撐死了...


新甜點--酒釀豆腐羹,這個甜點也很新奇,酒釀配豆腐,裡面還有放寒天以
增加口感,微甜的口感很爽口,所以我喝完了...(天啊,我的胃快炸開了...)
酒釀豆腐羹


這是我第一次吃貴州菜,當然也是第一次來東方饌,真的是很有趣的一餐,
雖然這家在美食板上的評價不一,且價位似乎不便宜,我想,對於食物和服
務的看法都屬於個人主觀,我的食記是分享我的經驗給大家參考,至少今天
我們一群人在此用餐很愉快,希望大家去的時候也和我們一樣吃得很開心!!

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