清荷小築

※ 本文轉錄自 [Medicine] 看板

☉盧佳享醫師（京典小兒科診所肥胖專科主任春暉醫星球顧問）　

"為何總是擺脫不了香雞排、鹹酥雞的誘惑？減重醫師發現，原來是因為這些食物會刺
激體內釋出天然鴉片，所以越吃越想吃…"　　　

在減重門診，常常會聽到減重病人很不好意思的告訴醫師說：
「醫師對不起！沒聽你的話，經過香雞排攤，還是忍不住，所以體重沒下降」
或「醫師對不起！經過便利商店，還是忍不住買了巧克力吃，所以…」。

其實，想吃並不完全是病人的錯，有時候是食物本身的問題。

你會發現某些人就是特別偏愛某類高熱量食物。例如：炸雞、巧克力、麵包、麵條、
洋芋片等。

而這種迷戀其來有自，主要是某些食物含有一種結構類似安非他命(AMPHETAMINE)，
作用類似鴉片(OPIATE)成分的苯基乙胺(PHENYLETHYLAMINE)的物質，所以讓某些人愛
不釋口。

另一個原因，是油膩的食物會刺激體內天然鴉片釋出，讓你吃上癮。此外這種想吃
某種食物的慾望，下午晚上比較強烈(所以香雞排都傍晚開始賣！)，早上比較弱，
女生多於男生，年輕高於年長。

[含類鴉片效應的食物]：

M&M巧克力、士力架巧克力、含果醬的蘇打餅、Oreo餅乾、洋芋片、果凍、棉花糖球
、波滋脆餅等…

[會刺激體內天然鴉片釋出的食物]：

香雞排、鹹酥雞、麵包、披薩、麵食、堅果類、肉類等…

當然一般人對這些食物並不會太迷戀，但若你發現一星期中有超過4天或連續3天以
上都喜歡吃這類食物，那表示你已上癮了(中毒了)。這時你該怎麼辦？別擔心，除
了求助於肥胖專科醫師外，你也可以：

(1) 早晚吃300MG的鎂錠。

(2) 早晚吃一粒奇異果。

(3) 早晚喝一杯微甜的低脂牛奶。

可以慢慢幫助你脫離想吃高熱量食物的慾望。

﹝資料來源：春暉醫星球﹞

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現在青菜太貴，肉不能吃太多，大家趕快去買奇異果和低脂牛奶吧！
常常當老外的人更要好好注意自己的健康喔！